JURNAL GAYA-Ketahui profil Zhang Hongchao, pendiri Mixue yang bisnis waralabanya viral dan dijuluki Pengisi Ruko Kosong oleh netizen.
Dimana saja Mixue berada, usaha milik Zhang Hongchao selalu diwarnai antrean yang sangat panjang. Namun, tahukah Anda siapa pendiri kedai yang awalnya menjual es serut ini?
Zhang Hongchao merupakan pendiri Mixue Ice Cream & Tea.
Tentu saja sebelum sesukses sekarang, dia pun pernah merasakan jatuh bangun dalam mengelola usahanya. Dikutip dari Foodtalks Cina, pada tahun 1997 Zhang Hongchao masih merupakan mahasiswa tahun keempat.
Ia pun berinisiatif membuat sebuah kedai es serut. Pemuda asal Tiongkok ini terinspirasi saat bekerja paruh waktu di toko minuman dingin.
Mendengar keinginan cucunya, sang nenek meminjamkan uang tabungannya sebesar 4000 RMB (sekira $483 atau 1 juta 300-an berdasarkan nilai tukar dolar pada tahun itu).
Karena modal yang terbatas, perlengkapan yang digunakan pun sangat sederhana. Bahkan, mesin es serutnya pun dirakit sendiri oleh Zhang Hongchao.