Network
Cerita bermula dari Januari 2018, saat @seto.mci8 mengajak @mauludynna untuk mengeksplorasi buku resep Mustikarasa yang diterbitkan ulang oleh Komunitas Bambu sebagai aktivitas di akhir pekan.
Buku dengan 1.120 halaman berisi 1.600 resep dari aneka masakan nusantara ini, akhirnya membawa ke pertemuan dengan seorang kawan lama, @rreyza.
Dari kesamaan antusiasme untuk bereksperimen ribuan resep dari buku gagasan Bung Karno ini, trio Masak Akhir Pekan akhirnya lahir dan menelusuri lima kota (Bandung, Yogyakarta, Denpasar, Kendari, & Jakarta) di Indonesia untuk merayakan World Food Day pada 2018 bersama dengan Food and Agriculture Organization of The United Nations (FAO) atau Badan Pangan Dunia.
Menembus lorong waktu ke September 2019, @seto.mci8 dan @rreyza bertemu dengan @ipin996 yang kemudian menjadi komposisi serasi penggagas Parti Gastronomi.
Kolektif kuliner ini berbahan baku sudut pandang lintas profesi; Arifin Windarman sebagai praktisi desain, Hardian Eko Nurseto sebagai dosen Antropolog di Universitas Padjadjaran, dan Reyza Ramadhan sebagai praktisi pertanian yang bekerja untuk FAO, sepakat untuk menjelajahi keragaman kuliner nusantara.
Serius dengan isu budaya fermentasi, mereka berkeliling ke delapan kota di Indonesia dengan jalur dari Medan, Padang, Banjarmasin, Palembang, Samarinda, Purwokerto, Semarang, dan Menado, Parti Gastronomi merilis karya perdana berupa film dokumenter dan memoar buku bertajuk “Delicious Rot”.
Mengulang perayaan di momen yang sama pada 2018, memperingati World Food Day 2021, Parti Gastronomi berkolaborasi dengan listentotheMUN network merilis seri podcast Masak Akhir Pekan Radio.
Episode perdana sudah dirilis pada Hari Pangan Sedunia, tepatnya tanggal 16 Oktober 2021 ini. Parti Gastronomi telah meracik menu season pertama ini ke dalam delapan episode. Nantikan kelezatan di tiap episodenya. Jangan lewatkan ya!
