JURNAL GAYA- Suka bikin camilan? Tapi pengen yang simple dan no ribet? Nggak usah khawatir, pasti semua bisa membuatnya. Karena bikin adonannya juga no oven dan no mixer.
Orang-orang jaman now, semua ingin yang serba cepat dan instan. Bukan cuma bikin mie saja yang instan, namun bikin camilan pun ingin yang mudah, cepat, anti ribet dan tentu juga enak.
Dirangkum dari beberapa sumber di Instagram, mari bikin camilan simpel no ribet, no oven dan no mixer, yuk!
Baca Juga: Cemilan Untuk Naikin Mood? Berbahan Biskuit dan Nyoklat Banget, Enak Parah!
Mochi
Bahan kulit:
200 gr tepung ketan putih
2 sdm tepung maizena
400 ml air
3 sdm gula pasir
½ sdt garam
3 sdm minyak sayur
Bahan isian:
200 gr kacang tanah yang telah disangrai
5 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera, bisa ditambah ataupun dikurangi)
4 sdm air panas
Bahan baluran:
150 gr tepung maizena yang sudah disangrai (sangrai sampai tepung terasa ringan)
150 gr wijen disangrai sampai kecoklatan
Langkah:
Campur kacang tanah dan gula lalu tuangkan sedikit demi sedikit air panas sambil diaduk. Sekiranya isian sudah bisa dibentuk, hentikan pemberian air. Sisihkan.
Campurkan semua bahan kulit kemudian saring. Jangan sampai ada yang bergerindil.
Masukkan ke dalam wadah yang telah diolesi minyak kemudian kukus dengan api sedang selama 25 - 35 menit
Setelah matang, angkat lalu potong sesuai selera.
Setelah itu baru bentuk adonan dan masukkan isian tadi.
Balurkan ke bahan baluran. Mochi siap disantap.
Baca Juga: Lirik Lagu Virgoun - Saat Kau Telah Mengerti, Pesan Ayah Untuk Anak Perempuannya
Batik Cake
Bahan:
550 gr biskuit marie (Patah-patahkan)
250 gr butter/ margarin
150 gr susu kental manis (skm)
50 gr cocoa powder
120 gr milo bubuk
125 ml susu
1 butir telur
1 sdt vanila esens
Bahan toping coklat ganache:
180 ml whipping cream cair hangat
180 gr dark chocolate (1 bungkus)
1 sdt vanila esens
1 sdm mentega
Langkah:
Lelehkan margarin lalu masukkan skm, cocoa powder, milo, dan susu hingga tercampur rata dan mengental. Matikan kompor
Setelah kompor dimatikan, masukkan telur, dan vanila, aduk. Setelah itu, masukkan patahan biskuit kemudian aduk rata.
Masukkan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti atau plastik. Hal ini dilakukan agar adonan mudah dikeluarkan dari loyang. Sisihkan.
Lalu buat toping coklat. Campurkan dark chocolate dengan whipping cream panas, aduk, lalu siramkan ke atas loyang.
Tunggu hingga set lalu masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.
Sebelum memotong kue, rendam pisau di dalam air panas. Potong lalu sajikan.***