JURNAL GAYA - Salah satu makanan yang banyak penggemarnya di Indonesia adalah cireng isi ayam suwir.
Rasa cireng isi ayam suwir yang pedas dan gurih, dipadukan dengan kulit cireng yang garing, membuat kudapan ini disukai masyarakat.
Anda yang tertarik membuat cireng isi ayam suwir untuk dinikmati bersama keluarga atau untuk peluang bisnis, bisa mencoba resep berikut ini.
Baca Juga: INSPIRASI BISNIS! Resep Sempol Ayam Ala Abang Abang yang Enak dan Ekonomis, Bisa Dijual Rp1000an
Dikutip Jurnal Gaya dari Facebook Masak.TV, berikut ini adalah Resep Cireng Isi Ayam Suwir yang pedasnya nampol!
Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas
Bahan:
300 g daging ayam suwir
1 sdm kaldu jamur
1 sdt garam
½ sdt lada bubuk
2 lbr daun jeruk
Minyak
Air
Bumbu Halus :
5 buah cabai rawit merah
10 buah cabai merah keriting
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Baca Juga: PAS BUAT SARAPAN! Resep Tahu Oseng Saus Padang Ala Chef Devina Hermawan yang Bikin Makan Lahap
Bahan adonan :
150 g tapioka
15 g tepung terigu
½ sdm kaldu jamur
¼ sdt garam
1 sdt bawang putih bubuk
150 ml air panas
Cara Membuat :
- Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk kemudian ayam suwir aduk hingga rata, bumbui dengan kaldu jamur, garam, lada bubuk tambahkan sedikit air dan aduk kembali hingga matang.
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk aduk rata dan tuang air mendidih
- Uleni adonan hingga kalis, giling
adonan dan beri taburan tepung. Cetak bulat adonan
- Kemudian isi dengan tumisan ayam (bisa menggunakan cetakan pastel, atau dilipat manual/ di tekan dengan garpu bagian ujungnya
- Goreng hingga matang
- Sajikan bersama saus / mayones/ rawit hijau.
Demikianlah resep Cireng Isi Ayam Suwir yang enak dan mudah dibuat untuk disantap bersama keluarga atau inspirasi untuk bisnis. Selamat mencoba!***