Network
JURNAL GAYA - Untuk para pecinta steak, daging steak 90 days Grain Fed YG terhitung pendatang baru. Setelah daging Wagyu yang mendunia, kini si daging sapi manja ini hadir dengan rasa dan karakternya yang lebih premium.
JIka penasaran dengan citarasa 90 Days Grain Fed YG, mampir ke Steak Hotel by HOLYCOW!. Menu sedap ini bisa diburu sepuasnya. Menurut sang pemilik, Wynda Mardio, 90 Days Grain Fed YG adalah bahan daging steak terbaik yang berasal dari peternakan Sapi di benua Australia.
Untuk menjawab rasa penasarannya, Wynda pun sengaja terbang ke negeri Kanguru untuk memastikan kualitas daging steak 90 Days Grain Fed YG. Tak terbantahkan lagi, daging sapi itu memang hidup di peternakakan yang sehat, pakannya gandum, tak disuntik hormon dan tentunya, sudah bersertifikasi halal.
"Saya sengaja ke Australia untuk mencari daging steak terbaik untuk para carnivores Holycow. Akhirnya saya jatuh cinta dengan 90 Days Grain Fed YG yang teksturnya empuk dan lezat," ungkap Wynda.
Baca Juga: Sinopsis Yeh Hai Mohabbatein ANTV Jumat 19 Maret 2021, Ishita Cemburu pada Sanjana
Wynda menjelaskan kalau sapi manja spesial ini sengaja diberi makan gandum selsma 90 hari. Dengan metode inilah tekstur daging menjadi super empuk dan sebaran lemak atau marbling dari dagingnya lebih sempurna.
"Ada istilah marble dalam daging steak, dan 90 Days disebut paling gurih karena pengaruh pakan gandum yang membuat marbling merata. Ini juga yang menjadikan grade-nya lebih tinggi," bebernya.
Saat datang ke Holycow, coba deh pesan jenis daging yang satu ini. Kalau mau membakar sendiri, kamu juga tinggal mengolahnya dengan marinasi yang simpel. Dalam kondisi siap dilahap, steak yang satu ini juga mengeluarkan karakternya yang terasa juicy di dalam dan crunchy di luar.
Jangan khawatir alot atau teksturnya bikin gigi kamu kerja keras. Wynda memastikan, kelembutan si YG ini karena usia sapinya yang lebih muda, yaitu 12 bulan saja. Galibnya sih daging steak memang disembelih pada usia 26 sampai 18 bulan.
