Network
JURNAL GAYA - Bagi Anda yang ingin berbuka puasa dengan pilihan menu Nusantara, mampir ke Pullman Bandung Grand Central yuk di sana
Selama bulan puasa, hotel bintang lima tersebut mengusung menu buffet Ramadhan Rembulan Ramadhan. Tak hanya menyajikan menu ala Timur Tengah, di Sadrasa Restaurant para pengunjung juga bisa menikmati olahan tradisional dari tanah Jawa.
Kali ini, Pullman Bandung Grand Central menyajikan santapan ciamik Pindang Kudus.
Sebagai bagian dari cita rasa Nusantara yang hadir selama bulan Ramadhan di Sadrasa Restaurant, Pindang Kudus hadir dengan racikan cita rasa yang autentic.Menu itu pun disajikan di jajaran menu Iftar Buffet
Nasi Pindang atau biasa di sebut Pindang Kudus adalah hidangan berupa nasi dan daging yang disajikan dengan kuah pindang dan daun melinjo. Nasi Pindang merupakan makanan khas masyarakat Kabupaten Kudus, tepatnya di Desa Colo.
"Dulu, ketika Sunan Kudus memulai penyebarana agama Islam di daerah Kudus, ia tidak ingin melukai perasaan umat Hindu yang meyakini sapi adalah hewan suci. Karena itu, Sunan Kudus melarang pemotongan sapi untuk dikonsumsi," ujar Public Relations Executive Hesty Eka Yuliantie kepada JurnalGaya.
Baca Juga: Nikmati Mewahnya Berbuka Puasa di Pullman Bandung Grand Central, Lokasinya di Jantung Kota Bandung
Sebagai pengganti daging sapi, dulu Pindang Kudus pun mengandalkan daging kerbau.
