Network
JURNAL GAYA Kue kering Kastengel alias kue keju, menjadi hidangan tradisi keluarga Indonesia saat hari raya Idul Fitri.
Rasanya tak lengkap jika di meja tak terhidang toples-toples berisi Kastengel yang gurih dan lezatnya bikin suasana lebaran semakin menyenangkan.
Berikut resep kue kering Kastanger, kue favoritnya orang-orang Indonesia di saat lebaran.
Baca Juga: Gerak-Gerik Kaesang Pangarep dan Nadya Arifta Selalu Menuai Hujatan, Ini yang Terbaru
Bahan :
300 gr butter ( unsalted)
200 gr butter ( salted )
6 butir kuning telor omega
3 gr garam
300 gr keju edam
100 gr keju parmesan
120 gr tepung maizena
650 gr tepung terigu protien rendah
Topping:
2 butir kuning telor omega
80 gr Keju cheddar ( di parut)
Baca Juga: Momen Haru Nathalie Holscher Usap Air Mata Putri Delina, Sempat Saling Sindir Kini Akur Lagi
Caranya :
1. Mixer butter 2 menit kecepatan tinggi kemudian masukan telor satu demi satu mixer sampai rata aja
2. Setelah itu masukan parutan keju edam , parmesan tepung terigu dan Maizena di mixer sampai rata
3. Matikan mixer dan bantu aduk dengan tangan sebentar aja
4. Tatakan di meja adonan dan cetak sesuai selera dan tatakin ke loyang di alasin kertas baking olesin Kuning telor dan taburin parutan Keju cheddar diatasnya .
5. Panaskan oven suhu 160 c api atas bawah selama 10 menit
6. Panggang suhu 160 c api atas bawah selama 45-48 menit atau sampai matang . Tunggu dingin baru masukin toples
7. Selamat mencoba
***
