RESEP SAHUR PRAKTIS, Teri Krispi yang Renyah dan Gurihnya Nampol, Bisa Disimpan Lama

JURNAL GAYA - Simak resep Teri Krispi yang cocok dijadikan menu praktis saat makan sahur di bulan Ramadhan.

Resep Teri Krispi sangat mudah dan dijamin antigagal, sehingga kamu bisa menjadikan menu ini menu andalan saat berbuka puasa atau sahur yang waktunya cukup pendek.

Teri Krispi, selain rasanya yang enak,  juga memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang tinggi. Kali ini Devina Hermawan akan membagikan resep teri krispi yang cocok disantap bersama nasi putih, mie, dan hidangan lain.

Resep Teri Krispi (untuk 200 gr)

Baca Juga: RESEP ES KRIM OREO Ala McDonald's Tanpa Mesin, Cocok untuk Takjil di Bulan Ramadhan

Bahan:
200 gr teri medan
1 sdt penyedap
1 sdm cuka
50 gr tepung beras
50 gr tepung tapioka
1 sdt baking powder

Lainnya:
5 siung bawang putih, iris tipis
5 lembar daun jeruk, iris
10 buah cabai rawit merah, iris
¼ sdt penyedap
Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep NASTAR TAIWAN, Kue Kering Unik yang Bisa Disajikan Saat Lebaran, Asam dan Legitnya Bikin Kangen Loh

Langkah:
1. Rebus teri dengan air, penyedap dan cuka selama 5-7 menit kemudian tiriskan
2. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan baking powder lalu letakkan teri dan aduk hingga semua permukaannya terlumuri
3. Saring dan tepuk-tepung supaya tepung jatuh dan goreng teri dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga seperempat kering lalu kecilkan api dan masak ±15 menit
4. Campurkan cabai rawit, bawang putih dan penyedap lalu lumuri dengan tepung pelapis kemudian masukkan ke dalam gorengan teri yang sudah setengah kering
5. Masukkan daun jeruk, goreng hingga kering lalu tiriskan
6. Beri penyedap atau perasa sesuai selera
7. Teri krispi siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara