Network
JURNAL GAYA - Simak resep nasi goreng pete ampela ayam berikut, perpaduan gurih dan sedapnya dijamin bikin lidah bergoyang.
Memadukan rasa ampela ayam yang gurih dengan aroma sedap pete serta teksturnya yang crunchy, resep nasi goreng pete ampela ayam ini bisa kamu jadikan salah satu variasi hidangan nasi goreng.
Dikutip Jurnal Gaya dari Instagram @yzmalicious , Rabu, 29 Juni 2022, berikut resep nasi goreng pete ampela ayam yang gurih sedap bikin lidah bergoyang:
Bahan
500 gram nasi dingin
1-3 butir telur (aku pakai 1)
6 ampela rebus, potong lalu goreng sebentar
120 gram dada ayam, potong dadu
1 papan pete
1 batang daun bawang, iris
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula
1 sdt mentega + 3 sdm minyak sayur
Baca Juga: 10 Idol K-Pop yang Tahun ini Bebas Wajib Militer dan Siap Balik ke Dunia Hiburan
Bumbu halus (blender dengan minyak, tumis sampai matang):
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1 1/2 sdt terasi sangrai
15 rawit merah
6 buah cabe merah keriting
1 buah tomat kecil
3 butir kemiri sangrai
1 batang daun bawang
Cara membuat
1.Panaskan wajan, tambahkan 3 sdm minyak sayur dan 1 sdt mentega. 2.Tambahkan ayam, oseng sebentar, sisihkan di pinggir wajan.
3.Tambahkan telur, orak - arik.
4.Tambahkan nasi, aduk merata. 5.Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis, ampela goreng, pete, garam, gula dan kaldu jamur, aduk merata.
6.Tambahkan irisan daun bawang.
7.Tes dan koreksi rasa, siap disajikan.***
