Network
JURNAL GAYA - Butuh ide masak untuk makan malam? Yuk intip resep Nasi Goreng Ala Solaria buatan Chef Devina Hermawan.
Tak beda denga Nasi Goreng Seafood, Resep Nasi Goreng Ala Solaria juga menggunakan banyak isian seafood yang rasanya nampol di lidah.
Nasi goreng sendiri merupakan makanan favorit banyak orang di Indonesia karena cara membuatnya yang mudah dan pasti mengenyangkan. Yuk buru-buru spill Resep Nasi Goreng Ala Solaria.
Kali ini, Devina Hermawan akan membuat nasi goreng seafood yang style-nya mirip di Solaria. Catat ya!
Resep Nasi Goreng Seafood (untuk 2 porsi)
Bahan:
2 porsi nasi (100 gr beras / 200 gr nasi)
2 butir telur
4 bakso ikan, potong
50 gr ayam, potong dadu
6 ekor udang, kupas
3 siung bawang merah, parut
2 siung bawang putih, parut
2 batang daun bawang, potong
1 cabai merah
½ sdm kecap asin
2 sdm kecap ikan
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ - 1 sdm gula
½ sdt merica
Penyedap
½ sdm margarin
Minyak untuk menumis
Langkah:
1. Panaskan wok dengan api besar, tuang minyak lalu tumis ayam dan udang kemudian aduk dan masukkan bakso ikan masak sebentar lalu sisihkan
2. Gunakan wok yang sama, gunakan api besar dan tuang minyak lalu orak-arik telur hingga kering dan minyak berbuih kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih parut lalu tumis hingga wangi
3. Masukkan kecap ikan, bakso ikan, udang, ayam, cabai, dan daun bawang lalu tumis sebentar
4. Masukkan nasi, kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, merica, saus tiram, dan penyedap kemudian aduk hingga rata
5. Masukkan daun bawang bagian hijau dan margarin, aduk rata lalu matikan api
6. Pindahkan ke dalam piring saji, nasi goreng siap disajikan
***
