Resep Bakso Cuanki Ayam, Bikin Jajanan Pikul di Rumah! Mudah, Rumah dan Tak Kalah Lezat dari Emang-emang

JURNAL GAYA-Mau jajanan sehat di rumah? yuk bebikinan Resep Bakso Cuanki Ayam, dijamin lebih sehat dan tak kalah lezat loh!

Resep Bakso Cuanki Ayam ini menggunakan bahan dasar ikan, satu resep bisa menghasilkan beragam jenis isian seperti penjual emang-emang yang ada di Bandung.

Yuk, simak Resep Bakso Cuanki Ayam ala Devina Hermawan, jajan di rumah yang rasanya so pasti lebih nampol.

Baca Juga: Sinopsis Suami Pengganti 26 September 2022: CEMBURU, Justin Minta Ariana Tidak Buka Hatinya Lagi untuk Saka

Resep Bakso Cuanki Ayam (untuk 10 porsi)

Bahan:
400 gr paha ayam filet
4 siung bawang putih
2 sdm bawang merah goreng
½ sdt merica
1 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk / penyedap
½ sdm gula pasir
2,5 sdt baking powder
2 sdm kecap ikan
2 sdm minyak
2 butir telur
125 gr air es
260 gr tepung tapioka
30 gr tepung terigu protein sedang

Bahan kuah:
600 gr tulang rongkong ayam
1 sdm bawang putih goreng
1 sdm bawang merah goreng
3 batang seledri
3 liter air
1 sdm gula pasir
1 sdm garam
2 sdt bubuk kaldu ayam
2 sdt kaldu jamur / penyedap
¼ sdt merica

Baca Juga: Sinopsis Suami Pengganti 26 September 2022: CEMBURU, Justin Minta Ariana Tidak Buka Hatinya Lagi untuk Saka

Bahan pelengkap:
Kulit pangsit
Tahu putih
Bakso sapi (https://youtu.be/gqcRtvIFArA)
Sambal rawit
Kecap manis
Jeruk nipis