Begini Resep Mangut Lele Kemangi yang Pedas dan Gurih Menu Masakan Sehari-hari, Dijamin Bikin Nagih!

JURNAL GAYA – Suami doyan makan ikan lele, moms? Cobain resep mangut lele kemangi berikut yang gampang banget masaknya.

Biasanya menu ikan lele kerap dijumpai dalam bentuk pecel lele yang digoreng. Nah, biar enggak bosan, coba simak resep mangut lele kemangi yang pedas dan gurih ini.

Dilansir Jurnal Gaya dari laman YouTube Resep Masakan Sederhana (Remana) Rabu, 21 Desember 2022, inilah resep mangut lele kemangi.

Resep Mangut Lele Kemangi

Baca Juga: Mau Liburan Natal dan Tahun Baru? yuk, Naik KA Wisata Mak Itam Sawahlunto, Hadir Lagi Lewat Sinergi BUMN!

Bahan-bahan:

- Lele 1/2 kg (bersihkan kotorannya dan cuci bersih)
- Jeruk nipis secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Cabe merah keriting 6 buah
- Bawang merah 8 buah
- Bawang putih 4 buah
- Kunyit 2 ruas jari
- Jahe 1 ruas jari
- Kencur 2 ruas jari
- Tumbar bubuk 2 sdt
- Kemiri 3 buah
- Daun salam 2 lbr
- Daun jeruk 3 lbr
- Serai 1 btg (geprek)
- Lengkuas 1 ruas jari (geprek)
- Santan 300 ml
- Cabe rawit merah 8 buah (sesuai selera)
- Garam secukupnya
- Gula 1 sdt
- Kaldu jamur secukupnya (bisa pakai kaldu bubuk lain)
- Air asam jawa 2 sdm
- Kemangi 1 - 2 ikat.

Baca Juga: Bikin Penasaran! Pemirsa Bermata Elang, Temukan Kesalahan Kecil Ini di Reborn Rich Episode 14, Apa Ya?

Cara membuat: