Network
Bahan baluran:
150 gr tepung maizena yang sudah disangrai (sangrai sampai tepung terasa ringan)
150 gr wijen disangrai sampai kecoklatan
Langkah:
Campur kacang tanah dan gula lalu tuangkan sedikit demi sedikit air panas sambil diaduk. Sekiranya isian sudah bisa dibentuk, hentikan pemberian air. Sisihkan.
Campurkan semua bahan kulit kemudian saring. Jangan sampai ada yang bergerindil.
Masukkan ke dalam wadah yang telah diolesi minyak kemudian kukus dengan api sedang selama 25 - 35 menit
Setelah matang, angkat lalu potong sesuai selera.
Setelah itu baru bentuk adonan dan masukkan isian tadi.
Balurkan ke bahan baluran. Mochi siap disantap.
Baca Juga: Lirik Lagu Virgoun - Saat Kau Telah Mengerti, Pesan Ayah Untuk Anak Perempuannya
