Network
Batik Cake
Bahan:
550 gr biskuit marie (Patah-patahkan)
250 gr butter/ margarin
150 gr susu kental manis (skm)
50 gr cocoa powder
120 gr milo bubuk
125 ml susu
1 butir telur
1 sdt vanila esens
Bahan toping coklat ganache:
180 ml whipping cream cair hangat
180 gr dark chocolate (1 bungkus)
1 sdt vanila esens
1 sdm mentega
Langkah:
Lelehkan margarin lalu masukkan skm, cocoa powder, milo, dan susu hingga tercampur rata dan mengental. Matikan kompor
Setelah kompor dimatikan, masukkan telur, dan vanila, aduk. Setelah itu, masukkan patahan biskuit kemudian aduk rata.
Masukkan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti atau plastik. Hal ini dilakukan agar adonan mudah dikeluarkan dari loyang. Sisihkan.
