Network
JURNAL GAYA – Makanan yang bikinnya mudah dan bahan murah tentu saja ada banyak. Salah satunya yaitu Bolu Kojo yang terbuat dari tepung terigu dan bahan dasarnya santan.
Menjadi Ibu Rumah Tangga memang akan sulit bekerja karena harus membagi waktu. Maka dari itu, menjual makanan sepertinya menjadi salah satu pilihan agar para Ibu Rumah Tangga dapat menghasilkan uang.
Menjual Bolu Kojo bisa dilakukan sekarang juga karena agar Ibu Rumah Tangga dapat menghasilkan uang dari ahlinya dalam memasak.
Simak cara pembuatan Bolu Kojo teksturnya lembut, dengan bahan murah dan pastinya mudah dalam pembuatannya.
Bahan-bahan :
4 butir telur
300 gr gula halus
500 gr tepung terigu
100 gr blueband/butter
20 lembar daun pandan (me 15 lembar seadanya)
10 lembar daun Suji (me ganti 4 tetes pewarna pandan)
800 ml santan kental (me 200ml santan instan + 600ml air)
Langkahnya :
Masukan santan dan potongan daun Suji dan pandan kedalam blender. Proses hingga halus, kemudian diperas dan disaring
Masak santan dengan api kecil masukan blueband dan masak sampai blueband meleleh. Lalu, sisihkan.
