Network
JURNAL GAYA - Nugget ayam homemade bisa jadi menu yang mudah untuk sajian berbuka dan sahur si kecil.
Selain praktis karena hanya tinggal menggoreng saat akan disajikan, nugget ayam homemade juga hanya memerlukan bahan-bahan sederhana.
Ketika Bunda kesulitan untuk menentukan menu saat berbuka dan sahur, nugget ayam homemade bisa jadi pilihan sempurna dan tentunya disukai anak-anak.
Dilansir dari akun Cookpad @mamabirru, berikut resep nugget ayam homemade yang cocok untuk menu berbuka dan sahur si kecil!
Bahan-bahan :
250 gram dada ayam fillet
1 butir telur
1 sdm tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung panir/roti
1 sdm bawang putih bubuk
1/4 sdt lada bubuk
Garam dan penyedap
Minyak untuk olesan loyang
Baca Juga: Muantapp! Inilah Dia Resep Nasi Goreng Kampung Rasa Hotel, Sedapnya Luar Biasa
Bahan Pencelup :
3 sdm tepung terigu
80 mL air (5-6 sdm)
Bahan Baluran :
secukupnya tepung panir/roti
Cara Membuat :
Langkah 1
Haluskan dada ayam fillet dengan chopper. Atau bisa juga beli yang sudah digiling. Jika menghaluskan dengan blender, haluskan bersamaan dengan telur
Langkah 2
Campur dada ayam yang telah dihaluskan, tepung terigu, tepung tapioka, tepung panir, telur, bawang putih bubuk, lada bubuk, garam dan penyedap. Aduk hingga rata.
Langkah 3
Panaskan kukusan hingga air kukusan mendidih. Olesi loyang dengan minyak. Lalu masukkan adonan ke loyang, ratakan. Kukus selama 25 menit.
Langkah 4
Lepaskan adonan dari cetakan. Tunggu dingin atau suhu ruang. Potong sesuai selera.
Langkah 5
Siapkan bahan pencelup dan tepung panir.
Langkah 6
Masukkan potongan nugget ayam ke bahan pencelup lalu gulingkan di tepung panir hingga semua permukaan tertutup rata.
Langkah 7
Masukkan ke dalam freezer agar baluran menjadi lebih kokoh. Nugget siap digoreng untuk disajikan. Atau disimpan dalam wadah tertutup untuk stok menu berbuka dan sahur.***
