Network
Setelah itu, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum. Beri air, kemudian tambahkan saus sambal, garam, merica, penyedap dan gula. aduk rata.
Kemudian masukkan sosis dan aduk kembali hingga merata. Angkat dan sajikan.
Sostel Volcano by dapurbekal
Bahan:
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap inggris
2 saus tiram
1 sdm saus tomat
150 ml air
2 butir telur, kocok lepas
3 buah sosis, potong-potong
2 siung bawang putih
½ buah bawang bombay
Merica, garam, penyedap secukupnya
Langkah:
Siapkan mangkuk kecil. Masukkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saus tiram, saus tomat dan air. Aduk-aduk lalu sisihkan.
Beri garam, penyedap dan merica pada kocokan telur. Kemudian masak dalam wajan yang telah diberi sedikit minyak, masukkan sosis, bila dirasa sudah matang. Angkat dan sisihkan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah diiris-iris hingga harum. Masukkan kuah saus, aduk-aduk. Lalu beri sedikit air maizena untuk mengentalkan kuah. Beri, garam, penyedap, dan merica. Koreksi rasa lalu siramkan ke atas dadar telur sosis tadi.
