Campur daging dengan kecap asin, saus tiram, tepung maizena, gula pasir, kecap manis, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan biarkan sejenak hingga bumbu meresap.
Panaskan minyak, masukkan cuciwis. Beri garam dan merica secukupnya sambil diaduk hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan.
Tumis jahe dan daging hingga berubah warna. Masukkan tumisan cuciwis dan potongan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap dan matang, Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Ide Takjil Nikmat untuk Buka Puasa, Ini Dia Resep Risol Mayo Sosis yang Lumer di Mulut
Tumis Tauge Paprika dengan Irisan Daging
Bahan:
200 gr daging has dalam, iris tipis memanjang
3 sdm minyak, untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang
1 sdt kecap asin
50 gr paprika hijau, iris tipis memanjang
150 gr tauge, buang ekornya
1 batang daun bawang, iris
1 sdt merica
Garam secukupnya
Langkah:
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
Beri kecap asin, paprika, gram, dan merica. Lalu aduk rata. Setelah itu, masukkan tauge dan daun bawang, aduk dan masak hingga matang.