Network
JURNAL GAYA - Sudah tahu hari ini mau masak apa untuk takjil, Moms? Kalau belum ada ide, bagaimana kalau kita bikin siomay ayam jamur?
Resep siomay ayam jamur ini dibagikan oleh chef Devina Hermawan di akun instagram miliknya.
Chef Devina yang pernah menjadi peserta Master Chef season lima mulai terkenal karena fusion foods-nya. Namanya semakin melejit ketika membagikan resep-resep masakan di kanal Youtube-nya.
Ini dia resep siomay ayam jamur ala chef Devina Hermawan. Ikuti setiap langkahnya, ya, Moms.
Baca Juga: Enak dan Simpel! Resep Roti Kukus Es Doger, Rasanya Memanjakan Lidah Banget
Resep Siomay Ayam Jamur
Bahan:
300 gr paha ayam giling
2 sdm gula pasir
½ sdm garam
¼ sdt merica
¼ sdt kaldu jamur/ penyedap
80 gr tepung tapioka
2 sdm tepung terigu protein sedang
60 gr jamur shitake
60 gr jamur champignon
2 batang daun bawang
2 siung bawang putih
60 ml minyak
1 butir putih telur
2 sdt saus tiram
1 sdt minyak wijen
2 sdt kecap asin
2 sdt kecap ikan
2-4 sdm air dingin
Bahan lainnya:
