Network
JURNAL GAYA - Ayam goreng selalu menjadi makanan favorit semua orang. Dari anak-anak hingga orang dewasa semua suka makan ayam goreng.
Bahkan ayam goreng menjadi menu paling utama di banyak restoran dan rumah makan. Sesuka itu, orang Indonesia dengan ayam goreng.
Apalagi ayam goreng tepung, yang luarnya crunchy dalamnya juicy jadi primadona di mana-mana. Dan sudah banyak ayam goreng tepung yang dijual di pinggir jalan untuk memudahkan para pecinta ayam goreng tepung mencicipi di saat malas masak atau sedang kepepet.
Beberapa waktu lalu, ayam goreng bawang putih sempat viral di jagat media sosial, Moms. Katanya, rasanya enak, gurih dan crunchy seperti ayam goreng tepung bukan ayam goreng ungkep.
Kok bisa?
Bisa!
Kali ini, Chef Martin Praja membagikan tips dan trik cara memasak ayam goreng bawang putih. Disebut 2.0, karena versi yang Chef Martin buat lebih simpel, Moms.
Resep versinya tidak perlu diungkep. Tipsnya adalah cukup marinasi ayam minimal 1 jam agar hasil bumbunya meresap maksimal.
