Resep Olahan Gulai Kambing, Cocok Disajikan Saat Idul Adha

JURNAL GAYA - Idul Adha atau Hari Raya Kurban adalah salah satu hari besar umat Islam.

Yang mana, umat Islam disunnahkan untuk berkurban dengan menyembelih sapi atau kambing di setiap tahunnya, pada hari ke-10 di bulan Dzulhijjah.

Hewan kurban yang sudah disembelih tersebut akan dibagikan rata kepada warga.

Tentunya para warga juga akan segera memasaknya untuk sajian saat makan. Hanya saja, menu tersebut selalu saja berhenti di satu olahan yaitu dengan barbeque.

Inilah dia menu olahan daging kurban agar lebih bervariasi. Gule kambing akan menjadi salah satu masakan favorit untuk keluarga saat Idul Adha.

Baca Juga: Keberuntungan Zodiak Leo Hari Ini dan Besok 29-30 Juni 2023: CUAN MELIMPAH! Anda Akan Kebanjiran Rezeki

Jurnal Gaya seperti dikutip dari Facebook Resep Ala @mrs.wijaya, JG menuliskan resep dan cara pembuatannya yang dimuat dari laman Facebook Resep Makanan dan Minuman.

Bahan yang dibutuhkan:
- 500 gr iga kambing muda
- 500 gr daging kambing muda
- 2 buah jeruk nipis
- 1,5 liter air
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa parut
- 2 batang sere geprek
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 5 cm kayu manis
- Garam, gula, penyedap jamur, secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Pelengkap: Bawang goreng, sambal, jeruk nipis

Baca Juga: Sinopsis Takdir Cinta Yang Kupilih Hari Ini 29 Juni 2023, WADUH! Mike Dekati Novia dengan Lagu Kesukaan Harman