Network
JURNAL GAYA - Siang hari yang panas, pasti yang terpikir di benak kita adalah jajan dan makan es supaya badan segar lagi.
Tapi tunggu dulu! Buat kamu yang ada di Bandung, jangan buru-buru beli es krim ke toko. Sekali-kali kamu harus icip-icip jajanan es lain yang unik dan menyegarkan.
Kamu bisa coba es potong ‘Sawargi’, es jadul yang nikmat dan pastinya bikin kamu mau-mau lagi.
Berbeda dari es pada umumnya yang dibuat secara modern, pembuatan es potong ‘Sawargi’ ini masih dilakukan secara tradisional.
Baca Juga: Roti Bumbu Bakar Cari Rasa, Rekomendasi Oleh-Oleh yang Hangat dan Nikmat untuk Keluarga Tercinta
Untuk menikmatinya, kamu pun harus menunggu es rasa pilihanmu dipotong lalu ditusuk menggunakan stik bambu seperti tusukan sate.
Muis, penjual es potong ‘Sawargi’ menuturkan, es potong jualannya dibuat menggunakan bahan-bahan yang segar, berkualitas, dan tanpa campuran bahan pengawet.
“(Es potong ini) isinya campuran susu, potongan buah-buahan segar, dan santan,” kata Muis kepada Jurnal Gaya pada Senin, 18 September 2023.
Muis biasa berjualan es potong di sekitar Pasar Gempol, Bandung, tepatnya di dekat kedai Kupat Tahu Gempol. Ia berjualan setiap hari dari pukul 08.00 WIB sampai pukul 11.00 WIB.
