Network
JURNAL GAYA - Empuk dan lembutnya steak daging sapi ini, sudah terasa sejak gigitan pertama. Konon, daging premium ini dihasilkan dari sapi Australia yang dimanjakan si kandangnya selama 90 hari. Tertarik?
Bagi pecinta steak, daging steak 90 days Grain Fed YG terhitung pendatang baru. Setelah pamor daging Wagyu yang mendunia, kini si penantang baru ini hadir dengan rasa dan karakternya yang lebih premium.
Sesekali mampir ke Steak Hotel by HOLYCOW, Menu sedap ini bisa diburu lewat jajaran menu unlimited yang bisa disantap sepuasnya.
Sesekali mampir ke Steak Hotel by HOLYCOW, Menu sedap ini bisa diburu lewat jajaran menu unlimited yang bisa disantap sepuasnya.
Menurut sang pemilik, Wynda Mardio, 90 Days Grain Fed YG adalah bahan daging steak terbaik yang berasal dari peternakan Sapi di benua Australia.
Untuk menjawab rasa penasarannya, Wynda pun sengaja terbang ke negeri Kanguru untuk memastikan kualitas daging steak tersebut.
Untuk menjawab rasa penasarannya, Wynda pun sengaja terbang ke negeri Kanguru untuk memastikan kualitas daging steak tersebut.
Di sana, ia mengecek langsung ke peternakannya. Dan ternyata terbukti, 90 Days Grain Fed YG sehat, pakannya gandum, tak disuntik hormon dan tentunya sudah bersertifikasi halal.
"Saya sengaja ke Australia untuk mencari daging steak terbaik untuk para carnivores. Akhirnya saya jatuh cinta dengan 90 Days Grain Fed YG yang teksturnya empuk dan lezat," ungkap Wynda.
Kenapa namanya 90 Days? Wynda menjelaskan kalau sapi manja spesial ini sengaja diberi makan gandum selama 90 hari. Dengan metode inilah tekstur daging menjadi super empuk dan sebaran lemak atau marbling dari dagingnya lebih sempurna.
"Ada istilah marble dalam daging steak, dan 90 Days disebut paling gurih karena pengaruh pakan gandum yang membuat marbling merata. Ini juga yang menjadikan grade-nya lebih tinggi," bebernya.
Saat kita datang ke Holycow, coba deh pesan jenis daging yang satu ini. Kalau mau bakar sendiri, kamu juga tinggal mengolahnya dengan marinasi yang simpel.
Dalam kondisi siap dilahap, steak yang satu ini juga mengeluarkan karakternya yang terasa juicy di dalam dan crunchy di luar. Hmm... Sedap!
Jangan khawatir alot atau teksturnya bikin gigi kamu kerja keras. Wynda memastikan, si YG ini empuk karena usia sapinya yang lebih muda, yaitu 12 bulan saja.
Jangan khawatir alot atau teksturnya bikin gigi kamu kerja keras. Wynda memastikan, si YG ini empuk karena usia sapinya yang lebih muda, yaitu 12 bulan saja.
Menikmati steak 90 Days Grain Fed YG, jangan lupakan pelengkap lainnya seperti aneka saus seperti blackpepper, Bbq, hingga mushroom. Sementara sayurannya, bisa pilih sautee bayam, bayam krem olahan chef setempat hingga mix salad.***
