Nikmatnya menyesap Wedang Jahe, Si pengusir Virus di Masa Pandemi

- 13 September 2020, 09:48 WIB
/Dini yustiani/jurnalgaya.com/
 
JURNAL GAYA - Di masa pandemi Covid-19, minuman herbal menjadi salah satu booster ampuh untuk menjaga tubuh dari penularan virus.
 
Beruntung Indonesia punya minuman herbal yang kita sebut Jamu. Warisan tradisi ini berasal dari Jawa, lalu di masa pandemi menjadi gaya hidup baru bagi setiap orang.
 
Selain menghangatkan tubuh, minuman warisan kearifan lokal ini juga punya banyak khasiat kesehatan loh.
 
 
 

Nah kalau kamu malas meracik sendiri, sambangi Resto Sambara yang berlokasi di kawasan Jalan Trunojoyo. 
 
Di sela menyantap menu utama, kita bisa menjajal berbagai ramuan minuman tradisional yang diracik dari rempah dan rimpang-rimpangan khas Indonesia.

Minuman itu antara lain, Japaren, Kopaja, Cikole dan Wedang Kenku. Keempat minuman herbal ini merupakan racika jahe yang dipadukan dengan beragam herbal lain yang berkhasiat kesehatan.
 
"Pada prinsipnya semua minuman herbal ini memang menghangatkan. Manfaatnya banyak, mulai dari meningkatkan imunitas tubuh, mencegah masuk angin, gejala flu, sakit badan, dan banyak lagi" Supervisor Restoran Sambara, Iman kepada JurnalGaya.

Lebih lanjut ia menceritakan, seperti halnya meracik jamu tradisional, membuat Wedang Jahe juga menggunakan beberapa tanaman obat. 
 
Sebut saja jahe putih, gula aren, pandan, lemon yang semua bahan diramu menjadi halus lalu direbus hingga mendidih.

"Kami juga menggunakan bahan rempah lain yang biasa tumbuh di Indonesia. misalnya untuk minuman Japaren yang kependekan dari jahe, pandan dan gula are dan kita pakainya jahe putih," ungkap Iman.
 
Ada juga minuman herbal, Cikole yakni Cikopi dan Lemon yang diracik dari kopi Indonesia yang dicampur dengan perasan lemon dan gula aren. Soal rasa, minuman ini terasa eksotis di lidah!
 
Tak kalah menyehatkan, Sambara juga membuat Wedang Kenku yang merupakan perpaduan kencur, kunyit, jahe dan gula aren yang direbus sampai mendidih.
 
"Semua minuman yang kita buat basic-nya memang jamu. Tapi kita buat fusion sehingga cita rasanya tidak terlalu medok jawa," katanya.
 
Buat kamu yang butuh imun booster,  bisa mampir ke Resto Sambara. Saat ini keempat minuman penambah stamina ini baru bisa dinikmati dalam versi hangat. Harganya dipatok variatif, antara Rp18 ribu samoai 22 ribu per gelas.***
 
 

Editor: Dini Yustiani


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x