Network
JURNAL GAYA - Kota Bandung tidak pernah kehabisan ragam jajanan dan camilan. Salah satu jenis jajanan khas Kota Bandung yang paling populer adalah batagor.
Batagor terbuat dari bakso ikan yang dimasukkan ke tahu kuning kemudian digoreng dan disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas.
Ada banyak kedai batagor yang dapat Anda temukan di Bandung, satu di antaranya yang paling terkenal adalah Batagor Yunus yang terletak di Jalan Kopo nomor 68, Bandung.
Beroperasi sejak tahun 1972, Batagor Yunus adalah jajanan khas Kota Bandung yang rasanya maknyus.
Didirikan oleh Haji Yunus, batagor ini awalnya hanya dijajakan di gerobak kecil di ruas Jalan Kopo.
Seiring berjalannya waktu, nama Batagor Yunus makin populer dan menjadi salah satu kuliner ikonik di Bandung.
Ciri khas dari Batagor Yunus adalah bahan-bahannya yang dibuat dari ikan tenggiri segar yang dihaluskan, lalu dicampur dengan tepung tapioka dan bumbu-bumbu lainnya.
Bumbu kacangnya pun memiliki cita rasa yang khas dengan aroma bawang putih dan rasa cabai yang pedas.
