Network
JURNAL GAYA - Salah satu jajanan anak-anak yang laris dijual di pasaran adalah sempol ayam karena rasanya yang enak dan harganya yang murah.
Anda bisa membuat sendiri sempol ayam di rumah untuk dinikmati bersama keluarga atau bisa juga untuk menjadi inspirasi bisnis kuliner Anda.
Dikutip Jurnal Gaya dari aplikasi Cookpad milik Dapoerliandra, berikutini adalah resep sempol ayam yang ekonomis, enak, dan mudah dibuat
Baca Juga: PAS BUAT SARAPAN! Resep Tahu Oseng Saus Padang Ala Chef Devina Hermawan yang Bikin Makan Lahap
Resep Sempol Ayam
Bahan-bahan:
Bahan kering
250 gr tepung tapioka
125 gr tepung terigu
2 sdm bawang goreng (sekitar 8 butir)
1 batang daun bawang (iris tipis)
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya gula pasir
Secukupnya kaldu bubuk
Bahan basah
250 gr ayam fillet (dihaluskan)
5 siung bawang putih (haluskan)
1 butir telur
125-150 ml air mendidih (stop air jika sudah kalis)
Baca Juga: ANTI GAGAL! Resep Pizza Mini Endes Modal Sedikit Dapat Banyak, Bisa untuk Inspirasi Jualan
Cara Membuat:
1.Campur semua bahan kering aduk rata.
Sempol ayam ekonomis ala abang jualan langkah memasak
2.Masukan ayam fillet, telur, dan bawang putih yg sudah dihaluskan, aduk rata.
3.Lalu masukan sedikit demi sedikit air mendidih sambil diaduk rata. Stop air jika dirasa sudah kalis (sedikit lembek ya)
4. Ambil 1 sdm adonan (saya timbang 20 gram) lalu tempelkan pada tusuk sate. Lakukan sampai habis.
5. Rebus air hingga mendidih, masukkan sempol. Tunggu hingga naik ke permukaan, baru diangkat dan tiriskan.
6. Celupkan sempol ke dalam kocokan telur, kemudian goreng hingga matang.
Demikianlah resep sempol ayam ekonomis ala abang jualan yang enak dan mudah hingga bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!***
