Peringati HUT ke-75 RI, 50 Chef masak untuk 7.500 nasi kotak

Memaknai 75 tahun Kemerdekaan RI, Puluhan juru masak profesional dari Indonesian Chef Association BPD JABAR dan Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI), ramai-ramai memasak 7.500 porsi nasi kotak, Selasa (18/8/2020) di Grand Hotel Preanger, Bandung. Beda dari perhelatan tahun lalu, peringatan kali ini dijajal berbeda karena Indonesia masih terhimpit pandemi Covid-19. Sebagai bentuk aksi sosial, nasi kotak ini siap dibagikan kepada kaum dhuafa, panti asuhan dan memasak, kami juga mengajak para dermawan untuk turut andil menyisihkan uangnya dalam bentuk donasi 1 paket nasi Rp15.000. Berapun paket yang di sumbangkan akan memberikan kebahagiaan untuk mereka," ujar Chef Anton kepada JurnalGaya.com. Chef Anton menjelaskan, untuk memenuhi target 7.500 nasi kotak ICA berkolaborasi dengan APJI menyediakan bahan baku 1,5 ton beras, ratusan kilogram daging ayam dan beranekaragam sayuran.  Sebanyak 50 chef ICA pun akan terjun bergantian memasa nasi kotak dengan menu yang sudah ditetapkan. "Berkah berbagi pada HUT RI itu kan luar biasa, karena berkaitan dengan pandemi Covid-19. Tadi aksi ICA secara resmi dibuka  Ketua Jabar Bergerak Ibu Atalia yang  membukanya dengan Live Cooking bareng," bebernya. Ketua APJI Jabar, Misye Sofyan menambahkan, squad dari ICA dan APJI Jabar akan berkolaborasi selama dua hari.  "Di hari pertama kami memasak sebanyak 2000 paket nasi dus.  Acara ini kami laksanakan dengan memperhatikan Protokol kesehatan.  Dihari ke dua tgl 19 Agustus 2020, akan berlanjut  memasak 5.500 Paket Nasi .  insya Allah kami berharap total dari yang kami targetkan akan terpenuhi," ungkapnya.