Network
JURNALGAYA---Punya anak kecil yang susah makan, memang kadang bikin repot yaa sobat JG. Kalaupun mau makan, biasanya menunya kurang variatif, cuma mau makan sama ayam.
Nah, persoalan muncul lagi saat si kecil mulai bosan dengan menu ayam goreng. Biar si kecil ga bosan dan makannya bisa lahap terus, kita harus kreativ mencari cara memasak ayam dengan cara lain.
Jurnalgaya, punya resep ayam bakar yang praktis ga repot tapi enak dan menyehatkan. Dan, siap-siap yaa si kecil pasti makannya lahap dan minta tambah berkali-kali.
Cek yaaa...ini resepnya:
Bahan-bahan:
Ayam 1 kg
Bumbu yang dihaluskan:
1. Bawang merah 5 siung
2. Bawang putih 3 siung
3. Kunyit 1 ruas
4. Jahe 1 ruas
5. Garam secukupnya
6. Lada secukupnya
Bumbu cemplung:
1. Gula merah 1 buah
2. Asem jawa secukupnya
3. Kecap
4. Saus tiram
Cara memasak:
Siapkan minyak goreng untuk menumis sekitar 2 sendok makan. Masukan bumbu halus, masak sampai wangi. Setelah wangi masukan ayam yang telah dicuci bersih. Kemudian beri air putih sampai ke rendam semua ayam. Masukan gula merah, kecap, asem dan saus tiram. Terus masak hingga airnya surut dan mengental. Setelah surut, ayam siap di bakar di atas teflon. Jangan lupa, sebelum membakar teflonnya diberi mentega dulu yaa. Kalau sudah keliatan matang di balik dan angkat. Praktis kan...selamat mencoba. Qiya Ameena***
