Dia pernah bersekolah di South High School kemudian melanjutkan ke Columbia University dengan jurusan Science, Operation Research Economics dan lulus pada 2013.
Setelah itu, Jesse melanjutkan S2 di Stanford University dengan jurusan Master of Business Administration sama seperti Maudy.
Bahkan, Jesse dan Maudy masuk dan lulus kuliah di Stanford University bersamaan yakni pada tahun 2019 hingga 2021.
Berdasarkan unggahan Jesse Choi pada 9 Februari 2022, dirinya mengatakan kalau ia telah pindah ke Jakarta.
Salah satu alasan yang membuat Jesse pindah ke Indonesia diduga karena Maudy Ayunda.
Jesse menceritakan kalau ia baru saja bertemu dengan perempuan yang diduga Maudy, saat duduk di bangku kuliah.
Lalu, mereka memutuskan untuk berkencan. Ketika mereka sudah lulus, mereka mulai berbicara soal tempat tinggal.
“Jadi kami memutuskan bahwa kebersamaan adalah hal yang tidak bisa dinegosiasikan. Tetapi jika Anda berpikir ‘Sepertinya kamu pindah ke Jakarta untuk pasangan Anda’, itu akan kehilangan gambaran lengkapnya,” tulis Jesse Choi.
Meski begitu, Jesse mengungkapkan bahwa kepindahannya ke Jakarta bukan cuma karena pasangan.