JURNAL GAYA-Yuk kita eksperimen Resep Udang Bakar Madu (untuk 3-4 porsi) besutan Chef Cantik Devina Hermawan.
Resep Udang Bakar Madu ini sangat cocok buat kamu pecinta seafood atau hidangan laut yang bumbunya gurih dan legit di mulut.
Kamu bebas menggunakan udang jenis apa saja saat praktik Resep Udang Bakar Madu ini, yang pasti bumbunya harus sama sedapnya.
Hidangan ini sangat pas dilahap untuk makan siang atau santap malam bersama keluarga.
Simak selengkapnya Resep Udang Bakar Madu.
Baca Juga: Info Lengkap SIM Keliling Wilayah Kota Cirebon Beserta Persyaratannya, Selasa, 13 September 2022
Bahan:
500 gr udang utuh
⅓ sdt garam
¼ sdt merica
1 buah jeruk nipis
Bahan saus madu:
3 sdm madu
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal rasa bawang putih
1 sdm saus tiram
2 sdm margarin (suhu ruang)
2 sdm air
Langkah:
1. Buang bagian kepala udang atau pada bagian yang tajam kemudian belah punggung udang. Buang bagian kotoran pada udang
2. Marinasi udang dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica aduk rata. Diamkan beberapa saat
3. Di dalam mangkuk, campurkan madu, saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan margarin, aduk rata
4. Tambahkan sedikit air, aduk rata
5. Panaskan sedikit minyak, masukkan udang, masak hingga setengah matang di kedua sisi
6. Masukkan saus, aduk sesaat, sisihkan
7. Udang bakar madu siap disajikan
***