JURNAL GAYA-Akhir Bulan masih tetap ingin makan enak? Tapi, bumbu di dapur cuma ada bawang putih saja? Tenang, Moms. resep 4 tumisan sederhana berikut ini bisa menjadi pilihan menu untuk makan sekeluarga.
Selain mudah, dengan resep 4 tumisan sederhana ini kamu bisa belanja dengan bajet yang sangat ramah di kantong para ibu. Cocok banget buat kamu yang sedang pusing mengatur menu untuk keluarga tercinta di akhir bulan.
Apa saja resepnya? Ini dia, ulasannya resep 4 tumisan sederhana yang dirangkum JURNAL GAYA, simak!
Tumis Pakcoy
Resep mudah yang pertama adalah tumis pakcoy bawang putih. Siapkan 3-4 bonggol pakcoy (boleh dipotong, boleh tidak) lalu rebus sebentar, sisihkan. Kemudian tumis sampai harum 3 siung bawang putih yang telah dicincang kasar sampai berwarna agak kecoklatan. Tambahkan air secukupnya, lada, gula, garam dan penyedap. Setelah koreksi rasa. Angkat.
Baca Juga: Resep Shokupan, Roti Tawar Lembut Khas Jepang yang Lagi Hits
Lalu siramkan ke rebusan pakcoy tadi. Pakcoy siap disantap
Tumis Sawi Putih
Siapkan 1 bonggol sawi putih ukuran sedang atau 2 bonggol ukuran kecil, potong sesuai selera. Kemudian kocok 1 butir telur. Tumis sampai harum 3-4 siung bawang putih yang telah dicincang kasar, masukkan kocokan telur, aduk-aduk hingga telur agak matang. Tambahkan sedikit air, lada, gula, garam, penyedap.
Setelah koreksi rasa. Angkat. Tumis sawi putih siap dinikmati.
Tumis Buncis
Siapkan 2 bungkus buncis atau kurang lebih sebanyak 250 gr. Bersihkan lalu potong dua atau sesuai selera. Rebus hingga matang, matikan kompor. Masukkan sejumput garam dan satu sendok minyak agar warna hijau buncis tetap cantik, tunggu 1 menit lalu angkat.
Uleg kasar 3-4 siung bawang putih dan 1 buah kemiri. Tumis bawang putih dan kemiri hingga harum dan berubah warna menjadi kecoklatan, tambahkan sedikit air, lada, gula, garam, penyedap.
Baca Juga: COBAIN! Resep Sambal Hitam Ala Bebek Madura yang Maknyus, Dijamin Ketagihan
Setelah koreksi rasa, masukkan buncis lalu aduk rata. Bisa juga tumisan bawang putih dan kemiri tersebut disiramkan ke atas rebusan buncis. Sajikan.
Tumis Kol dan Wortel
Siapkan ¼ bagian kol ukuran sedang atau ½ bagian kol ukuran kecil. Potong memanjang. Kemudian parut 2 buah wortel atau potong tipis memanjang. Kocok 2 butir telur lalu orak-arik, angkat dan sisihkan.
Tumis sampai harum 4 siung bawang putih yang telah dicincang kasar. Masukkan wortel tambahkan sedikit air, lada, kecap asin/ garam, satu sachet saus tiram, 1 sendok makan kecap, bila ada pakai minyak wijen (bisa di skip). Aduk rata.
Masukkan kol dan telur, aduk rata hingga matang, tapi jangan sampai layu. Rasakanlah kriuk-kriuk dari kol dan wortel dengan perpaduan gurih lembutnya telur.
Baca Juga: Resep Crispy Goguma Bread, Roti Ubi Ide Bekal Simple Ala Korea yang Lagi Viral
Tumisan bawang putih ini mampu membuat seisi dapur menjadi harum sehingga membuat perut keroncongan karena tak sabar untuk melahap masakan buatan Mommies. Selamat mencoba.***