JURNAL GAYA- Ketika akhir bulan, Bunda pasti bingung mau masak apa buat Suami.
Terlebih lagi jika persediaan bahan dapur sudah mulai menipis di kulkas.
Tenang saja, Kami akan merekomendasikan resep Tumis Tauge Telur yang mantap ini untuk menjawab kebingungan Bunda.
Cukup 10 menit saja Tumis Tauge Telur sudah langsung jadi dan dijamin rasanya bikin nagih.
Baca Juga: WOW DAEBAK, Suga BTS Bakal Gelar Tur Konser di Jakarta Selama 3 Hari: ARMY Bersiaplah!
Dirangkum oleh Jurnal Gaya dari kanal YouTube Dapur Mamah Hawa, berikut resep lengkap Tumis Tauge Telur.
Bahan-Bahan:
250 gram tauge yang sudah dicuci bersih
2 batang daun bawang yang sudah dipotong-potong
3 buah cabai hijau besar dipotong serong
3 buah cabai merah keriting dipotong serong
3 siung bawang putih diiris-iris
5 buah bawang merah diiris-iris
Minyak goreng
3 butir telur
½ sendok kaldu jamur
½ sendok teh gula pasir
¼ sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
Baca Juga: BIKIN MERINDING! Makam Kim Seong Jae Dirusak Sasaeng
Cara Membuat:
Tumis bumbu dengan 3 sendok makan minyak goreng.
Ketika minyaknya sudah panas masukkan irisan bawang putih, bawang merah tumis sampai harum hingga sedikit kecoklatan lalu masukkan cabai rawit.
Sisihkan bumbu tadi di pinggiran wajan penggorengan.
Pecahkan telur bersama bumbu yang ditumis tadi kemudian orak-arik telur.
Jika telurnya sudah matang kita campurkan dengan bawang tadi.
Tuang 100 ml air lalu aduk-aduk.
Tambahkan ½ sendok kaldu jamur.
Tambahkan ½ sendok teh gula pasir.
Tambahkan ¼ sendok teh garam.
Tambahkan ½ sendok teh merica bubuk.
Tambahkan 1 sendok makan kecap manis.
Tambahkan 1 sendok makan saus tiram lalu diaduk rata semua.
Baca Juga: Lirik Lagu Big Boy yang yang Dinyanyikan SZA dari Amerika Serikat yang Viral di TikTok
Ketika bumbu sudah meresap masukkan cabai hijau, cabai merah keriting, daun bawang, tauge lalu masak hingga layu.
Jika tumis tauge telurnya sudah matang bisa angkat dan lalu sajikan.
Tumis tauge telurnya siap dinikmati, selamat mencoba!***