JURNAL GAYA – Ini dia resep Bala-Bala Telur Sayur yang tak butuh banyak minyak, dijamin lebih sehat untuk menu sahur praktis!
Makan bala-bala kalau ada pilihan yang lebih enak dan lebih sehat, tentu lebih menenangkan. Resep Bala-Bala Telur Sayur bisa jadi pilihan menu sahur yang praktis dan lebih sehat.
Jika biasanya bala-bala berbahan terigu dengan tambahan telur, kali ini Bala-Bala Telur Sayur untuk menu sahur, dominan berbahan telur sebagai sumber protein dan hanya menggunakan sedikit terigu.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Praktis : Resep Terong Garam Cabai yang Pedas dan Gurih, Bikin Nagih!
Agar tetap sehat saat puasa, kita harus memperhatikan apa yang dimakan. Tentunya harus mengandung gizi yang baik dan seimbang sehingga tidak lemas saat melanjutkan ibadah selanjutnya.
Berikut resep Bala-Bala Telur Sayur yang tak butuh banyak minyak, dijamin lebih sehat untuk menu sahur praktis!
Baca Juga: Menu Buka Puasa Praktis : Resep Cumi Oseng Cabe yang Pedasnya Nampol dan Bikin Melek!
Bahan-bahan :
5 sdm tepung bumbu atau bisa juga terigu ditambah bumbu perasa
15 sdm air
2 butir telur
Sayuran (bisa diganti sesuai stock):
5 tangkai bunga sawi
3 tangkai daun ginseng (opsional)
1 batang daun bawang
1 batang wortel kecil rebus/kukus
Cara Membuat :
Langkah 1
Petiki bunga sawi. Petiki dan potong kecil daun ginseng. Iris bawang daun. Kemdian potong kotak kecil wortel rebus.
Langkah 2
Campur rata tepung bumbu (atau tepung terigu dengan garam dan bumbu) dengan air, sampai tidak ada yg bergerindil. Masukkan telur, aduk rata.
Langkah 3
Panaskan cetakan kue lumpur dengan sedikit minyak menggunakan api kecil.
Langkah 4
Tuangkan adonan telur sampai setengah cetakan. Beri sayuran. Tutup lagi dengan afonan telur. Tunggu sampai bagian pinggiran adonan kokok dan kecoklatan.
Langkah 5
Setelah bagian luar bala-bala telur kecoklatan dan kokoh, balik bala-bala. Tekan-tekan sedikit agar adonan basah menyentuh cetakan. Biarkan kokoh dan kecoklatan. Angkat.
Langkah 6
Angkat dan pindahkan ke wadah saji.
Baca Juga: Teks Ceramah Singkat Tentang Keistimewaan Shalat Tarawih di Bulan Suci Ramadhan
Itu dia resep Bala-Bala Telur Sayur yang tak butuh banyak minyak, dijamin lebih sehat untuk menu sahur praktis. Selamat mencoba!***