JURNAL GAYA - Sebagai upaya untuk tumbuhkan jiwa kewirausahaan di usia muda, SMP BPI 1 Bandung menggelar acara Culinary Parade pada Senin, 30 Oktober 2023.
Acara festival kuliner tersebut diadakan di lingkungan sekolah dengan melibatkan seluruh elemen mulai dari guru, siswa dan siswi, hingga orang tua murid.
Catrin Rizkita selaku koordinator acara menuturkan, Culinary Parade ini merupakan perwujudan dari Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) pada Kurikulum Merdeka dengan pendekatan di bidang kewirausahaan.
"Ini merupakan proyek P5 kedua yang diadakan oleh SMP BPI 1 Bandung. Proyek sebelumnya yaitu 'Suara Demokrasi' bertujuan memperkenalkan dan menerapkan simulasi pemilu untuk memilih Ketua OSIS, Ketua MPK, dan jajarannya. Proyek kedua ini tujuannya lebih condong untuk menumbuhkan minat wirausaha pada anak-anak," kata Catrin, sapaan akrabnya, ketika ditemui Jurnal Gaya di lokasi acara.
Dalam pelaksanaannya acara Culinary Parade ini melibatkan semua murid kelas 7 sebagai pelaku usaha, sedangkan murid-murid kelas 8 dan 9 berperan sebagai konsumennya.
"Proyek ini memang dilakukan sepenuhnya oleh anak-anak kelas 7. Mereka sebelumnya telah dibagi-bagi menjadi beberapa kelompok dan dimentori oleh dua guru pendamping untuk menentukan jenis makanan sehat apa yang sedang diminati, berikut juga bagaimana cara mengolah dan menyajikan makanan tersebut," ujar Catrin.
Lebih lanjut Catrin mengatakan bahwa konsep Culinary Parade sendiri sengaja diusung untuk menghidupkan suasana pasar rakyat bagi anak-anak.
Dengan demikian para siswa dapat belajar berinteraksi dan bertransaksi secara langsung dengan para pembeli. Tidak hanya itu, mereka juga akan belajar bekerja sama dengan tim masing-masing.
Selain festival kuliner, pihak sekolah juga menyediakan panggung hiburan untuk meramaikan suasana. Pengisi acaranya merupakan siswa-siswi berprestasi dari kelas 7 sampai kelas 9.
Catrin berharap proyek Culinary Parade SMP BPI 1 Bandung ini bisa menjadi langkah awal untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan anak-anak.
"Tidak hanya itu, kami juga mengharapkan anak-anak bersikap kreatif, inovatif, dan kooperatif sehingga kelak mereka bisa menjadi individu yang mandiri dan berkarakter kuat," ungkapnya.***