JURNAL GAYA - Siapa yang tidak kenal dengan kue cubit? Kue yang memiliki cita rasa manis dan sedikit gurih ini adalah salah satu jajanan jadul yang masih populer hingga sekarang.
Meski termasuk dalam kategori jajanan jadul, keberadaan kue cubit tetap hits di tengah gempuran kue kekinian.
Penggemar kue mungil yang bertekstur empuk dan agak kenyal itu pun tidak pernah berkurang jumlahnya.
Adonan kue cubit biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, gula pasir, telur, susu cair, dan baking powder.
Untuk membuat kue cubit, Anda harus mencetaknya dalam cetakan khusus berbentuk bulat atau lonjong, yang diletakkan di atas api kecil.
Beberapa saat sebelum kue cubit matang seluruhnya, Anda bisa memberikan taburan cokelat meses atau keju sebagai topping.
Bagi Anda yang ingin mencicipi kue cubit tapi malas bikin sendiri, Anda bisa langsung beli saja jajanan jadul itu. Harganya pun sangat terjangkau, yaitu Rp1.500,00 per pcs.
Salah satu pedagang kue cubit yang masih bertahan hingga saat ini adalah Kue Cubit Burangrang, yang kerap berjualan di ruas Jalan Burangrang, Bandung.
Umumnya, kue cubit yang dijual di Jalan Burangrang memiliki dua varian rasa, yaitu kue cubit original dan kue cubit green tea.
Selain itu, ada juga kue sarang laba-laba. Kue ini merupakan variasi bentuk kue cubit yang dimasak lebih lama hingga kering dan dibuat menyerupai sarang laba-laba.
Satu kue sarang laba-laba dapat Anda beli seharga Rp5.000,00. Jangan hanya beli satu, karena Anda pasti kurang puas memakannya.
Nah, apakah Anda tertarik mencicipi kue cubit, jajanan jadul yang masih hits di tengah gempuran kue kekinian?***