JURNAL GAYA- Sebentar lagi liburan tiba! Sudah menyiapkan kegiatan menyenangkan untuk menghabiskan waktu bareng si kecil belum, Moms?
Nah, kalau belum, bagaimana kalau Moms bikin fun cooking saja? Selain membantu, si kecil juga dapat belajar memasak bersama. Kita bikin resep olahan dari pisang, selain bahannya gampang didapat, cara membuatnya pun mudah.
Dikutip Jurnal Gaya dari Facebook Resep Enak yang dikumpulkan dari berbagai sumber, berikut ini adalah 3 Kreasi Resep Olahan Pisang yang mudah dan menyenangkan.
Pisang Aroma by @lisna_lisnawati71
Bahan:
Pisang, secukupnya kemudian belah 2
Kulit lumpia siap pakai, secukupnya
Gula pasir, secukupnya (untuk taburan)
Tepung terigu, 2 sdm campur dengan sedikit air untuk perekat (lem).
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri potongan pisang, lalu taburi dengan gula pasir secukupnya.
Setelah itu gulung, kemudian bagian ujungnya rekatkan dengan lem dari cairan terigu. Lakukan berulang hingga bahan habis.
Siapkan wajan dengan minyak panas dan api sedang. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Selepas kering, sajikan.
Lumpia Pisang Coklat by @dhiahoddie
Bahan:
Pisang candi (boleh pakai apa saja sesuai selera), belah menjadi 4 bagian
Meses coklat, secukupnya
Minyak goreng
1 sdm tepung terigu + air untuk bahan perekat
Kulit lumpia
Cara membuat:
Ambil selembar kulit lumpia, beri isian pisang dan meses secukupnya. Kemudian lipat kedua sisinya dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. Lakukan sampai habis.
Setelah itu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lumpia pisang coklat siap dihidangkan.
Es Pisang Ijo by @deviiwantari
Bahan 1:
8 buah pisang raja
150 gr tepung beras
50 gr tepung sagu
500 ml santan
100 gr gula
Pasta pandan, secukupnya
Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat Pisang Ijo:
Campurkan ke dalam panci tepung beras, sagu, gula, pasta pandan, dan santan, masak dengan api kecil hingga meletup-letup. Sisihkan.
Siapkan daun pisang, ambil adonan pisang ijo. Kemudian letakkan pisang raja di atas adonan lalu gulung dan padatkan. Bentuknya menyerupai lontong. Lakukan hingga adonan habis..
Setelah itu kukus kurang lebih 15-20 menit. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
Bahan 2 (Bubur Sumsum):
100 gr tepung beras
50 gr gula
500 ml santan
2 lembar daun pandan
½ sdt vanili
Cara Membuat:
Campurkan semua bahan 2, masak dengan api kecil. Aduk-aduk supaya tidak menggumpal, masak hingga meletup-letup, lalu matikan.
Bahan 3 (Saus):
300 ml santan
1 sdm tepung beras
1 sdm maizena
80 gr gula
½ sdt pasta vanila
Bahan pelengkap:
Sirup cocopandan
Susu kental manis
Es batu
Cara membuat:
Campur semua bahan, santan, tepung beras, maizena, gula masak dengan api kecil sampai meletup-letup, angkat.
Cara menyajikan:
Siapkan mangkuk, es batu, pisang ijo, saus lalu siram dengan sirup cocopandan dan susu kental manis.
Selamat mencoba!***