JURNAL GAYA - Bosan dengan resep takjil Ramadhan yang itu-itu saja? Kalau iya, sudah waktunya Anda mencoba sesuatu yang berbeda.
Contohnya, setup bola jelly nanas. Rasa bola jelly-nya yang manis dan menyegarkan sangat cocok dijadikan takjil saat berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Ingin tahu resepnya? Berikut adalah resep takjil Ramadhan: Setup Bola Jelly Nanas yang Manis dan Menyegarkan dari Nurtijell (Instagram @nutrijell_id).
Baca Juga: Asal-Usul Thai Milk Bun, Roti Manis yang Viral di Media Sosial
SETUP BOLA JELLY NANAS
(untuk 6 - 7 cup 300 ml)
Bahan bola jelly:
1 bungkus (15 gr) Nutrijell leci
100 gr gula pasir (sesuaikan selera)
700 ml air
Buah-buahan sesuai selera, potong kecil-kecil
Biji selasih secukupnya, rendam air panas
Bahan kuah:
300 gr nanas, potong segitiga
200 gr gula pasir (sesuai selera)
1250 ml air
90 ml air jeruk lemon (dari 1 ½ buah lemon) atau sesuai selera
Sejumput garam
Masak semua bahan sampai mendidih, koreksi rasa, lalu dinginkan
Cara membuat:
Tata potongan buah di cetakan, sisihkan.
Campurkan 1 bungkus Nutrijell leci dan gula di wadah, tambahkan air 700 ml, aduk rata, panaskan sampai mendidih.
Setelah mendidih, angkat, biarkan selama 3 menit. Tuang fruity acid lalu aduk rata.
Biarkan uap panas berkurang kemudian tuang dalam cetakan yang telah diisi buah. Tunggu sampai set lalu keluarkan dari cetakan.
Dalam wadah, tuang es batu, bola jelly, ½ sdt selasih yang telah direndam, kemudian tuang dengan kuah nanas.
Itulah tadi resep takjil Ramadhan: Setup Bola Jelly Nanas. Ciptakan momen Ramadhan yang berkesan dengan takjil yang manis dan menyegarkan.***