Network
JURNAL GAYA - Salah satu masakan praktis yang biasa disajikan untuk sarapan keluarga di Indonesia adalah nasi goreng.
Pembuatan nasi goreng yang enak kuncinya terletak pada bumbu masakannya. Di masyarakat viral istilah Nasi Goreng Solaria.
Nasi Goreng Solaria ini adalah menu nasi goreng andalan restoran Solaria yang menjadi terkenal karena kelezatannya.
Baca Juga: Pasti Ketagihan! Cobain Mie Kocok Persib Gorowok yang Legendaris, Antreannya Sampai Berbaris-Baris!
Dikutip Jurnal Gaya dari YouTube milik Chef Devina Hermawan, berikut ini adalah resep Nasi Goreng Solaria yang bisa Anda coba di rumah.
Resep Nasi Goreng Solaria Ala Devina Hermawan (untuk 2 porsi)
Bahan bumbu halus:
75 gr bawang putih
60 gr bawang merah
7 pcs udang kupas
3 batang daun bawang (bagian putih)
Bahan lainnya:
4 sdm saus tiram
3 sdm kecap ikan
2 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdm margarin
¾ sdt merica
100 ml minyak
Bahan nasi goreng:
400 gr nasi putih
2 butir telur
4 buah cabai rawit merah
1 buah cabai merah
2 buah baso ikan
2 batang daun bawang (bagian hijau)
50 gr ayam paha filet (marinasi dengan 1/8 sdt garam + 1/8 sdt merica + ½ sdt maizena)
2 sdm minyak
2-3 sdm bumbu halus
½ sdt gula pasir
½ sdt penyedap
1 sdm kecap manis
