Network
JURNAL GAYA - Pamor kopi arabika khas Jawa Barat memang tengah melesat. Tapi jangan lupakan kemewahan kopi robusta ya. Dengan pengolahan kopi yang baik, kopi dengan kadar kafein 4 sampai 7 persen ini bisa menghasilkan banyak produk turunan yang lezat loh.
Salah satu kiprah itu ditempuh Kopi Kadiran, label kopi rakyat asal Situraja, Kabupaten Sumedang yang saat ini mengenalkan beberapa produk baru hasil dari turunan kopi.
Bersama sang anak Taupik Rismawan, H. Soleh Raspan (70) menciptakan beberapa kreasi baru yang membuat seluruh bagian kopi tak ada yang tersisa atau menghasilkan sampah. Kira - kira apa saja ya produk dan unsur kopi olahannya? Yuk intip!
Baca Juga: Sinetron Cinta Nikita Hari Ini Tayang Terakhir! Jadwal Acara SCTV Senin 11 Januari 2021
1. Kokelat
Produk turunan ini dinamakan Kopi Cokelat yang disingkat Koklat. Ini adalah cokelat batangan yang buatan Taupik Rismawan yang di dalamnya terdapat biji kopi robusta.
Selain rasa manis pahit dari cokelatnya, Kokelat juga menawarkan sensasi lain lewat isian bijj kopi robusta yang crunchy-nya alami. Saat digigit, cita rasa Kopi Kadiran ini akan menyeruak dan menghasilkan mood yang baik dan energetik.
2. Teh Kopi
Saat ini Kopi Kadiran kerap memproduksi wine kopi dan cuka kopi untuk kalangan sendiri. Nah si cangkang atau kulit kopi hasil rendamannya ternyata bisa dibikin bubuk teh loh.
Baca Juga: GAWAT! Gara-gara Tersandung Kasus, Ceruk Rupiah Gisel Tergeser Amanda Manopo?
