Network
JURNAL GAYA - Ayam goreng ala sunda yang ada di Bandung, dikenal sebagai santapan lezat yang digandrungi semua usia, dan selalu bikin selera makan bertambah meski penyajiannya sederhana.
Tak sebatas ayam goreng biasa, orang Bandung juga kerap menyandingkan si ayam racikannya dengan beragam sambal dan pelengkap lalapan yang beragam. Sambal pelengkap itu diantaranya sambal terasi dadak, sambal ijo, sambal goang dan masih banyak lagi.
Selain racikan sambal yang bikin lidah berdansa, ayam goreng khas Bandung juga selalu menyuguhkan pelengkap sayuran atau lalapan yang diracik unik dan berbeda. Sebut saja karedok leunca, karedok kacang, pencok, oseng selada air, reuceuh bonteng dan masih banyak lagi.
Berikut deretan ayam goreng ala Bandung yang wajib kamu jajal kelezatannya, yuk mampir
Ayam Tangkap Kedai Tarik Ulur
Terinspirasi kelezatan ayam tangkap khas Aceh, menu ayam ini hadir di Kedai Kopi Tarik Ulur milik Agung Pramudya Wijaya. Tepatnya di Terusan Cigadung No 6 Bandung, ayam tangkap versi Agung disuguhkan kepada pecinta olahan tradisional. Sama seperti autentik khas Aceh, ayam tangkap di lokasi ini juga mengandalkan bumbu rempah khas Indonesia.
Ayam tangkap ini bisa disebut juga ayam sembunyi karena ayamnya tertutupi olahan rempah dan irisan daun pandan, daun temuruy dan cabai hijau yang digoreng renyah. Selain wanginya eksotis, ayam tangkap juga rasanya gurih.
Setiap hari, Kopi Tarik Ulur menyediakan ayam tangkap paling ciamik dengan harga yang kompetitif. Biar enggak kehabisan, baiknya dipesan dulu sebelum menyambangi lokasinya. Penasaran kan?
