JURNAL GAYA - Banyak yang tidak mengetahui tentang keistimewaan pisang untuk mencegah lapar.
Pisang sarat dengan Resistant Starch (RS) yaitu karbohidrat sehat yang membuat kenyang dan membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
Pisang berukuran sedang yang sedikit kurang matang memiliki 12,5 gram RS yang lebih banyak daripada kebanyakan makanan lainnya.
Pisang matang memberi 4,7 gram RS, masih cukup untuk menghilangkan rasa lapar.
Berikut ini, terdapat 4 olahan sederhana pisang yang mudah dibuat untuk cegah lapar yang dikutip Jurnal Gaya dari laman health.com:
- Es Krim Pisang
Cara membuatnya:
-Kupas, iris, dan bekukan 1 pisang kecil. -Tempatkan potongan pisang beku dalam blender dengan 3 sendok makan susu rendah lemak 1%.
-Blender sampai kental.