Network
JURNAL GAYA-Momentum perayaan tahun baru 2022 sudah di depan mata.
Di masa pandemi ini, banyak keluarga yang lebih memilih merayakannya di rumah sambil memasak hidangan khas tahun baru seperri barbeque alias bakar-bakaran.
Sebagai persiapan menyambut tahun baru 2022, yuk kita mengumpulkan aneka resep olahan serba dibakar yang praktis, rasanya enak dan mudah dimasak.
Salah satunya resep Sate Ayam Praktis yang diciptakan oleh chef andal, Devina Hermawan.
Simak yuk, apa saja bumbu-bumbu yang harus dipersiapkan.
Bahan:
400 gr dada ayam fillet
1 sdm kaldu ayam
1 sdm kecap manis
¼ sdt merica
1 sdm selai kacang
1 sdm santan kental
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Bumbu:
3 sdm selai kacang
1 sdm bawang merah goreng
½ sdm bawang putih goreng
⅓ sdt garam
200 ml air
1 sdm kecap manis
½ sdt penyedap
Pelengkap:
Kecap manis
Cabai rawit, iris
Jeruk limau
Bawang merah goreng
Bawang merah, potong
Baca Juga: Biodata NADEO ARGAWINATA, Kiper Timnas Indonesia yang Good Loking, Disebut Mirip Kiper Chelsea
Langkah:
1. Potong daging ayam fillet memanjang
2. Marinasi ayam dengan semua bumbu, tusukkan daging yang sudah dimarinasi menggunakan tusuk sate, gunting-gunting bagian pinggirnya (opsional)
3. Panggang diatas pan anti lengket dengan sedikit minyak hingga kecoklatan dan matang
4. Campurkan semua bahan bumbu kacang, masak hingga mengental
5. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau, cabai rawit, bawang merah dan bawang merah goreng sebagai pelengkap
***
