Network
JURNAL GAYA - Anda pecinta brownies? yuk kita coba praktikan resep Brownies Ala Starbucks yang rasanya nendang di lidah.
Panggang Dua Kali! itulah rahasia Resep Brownies Ala Starbucks. Cara membuat brownies ini ada dua macam yakni kukus dan panggang. Keduanya memiliki cita rasa yang berbeda.
Brownies kukus teksturnya lebih lembut dan sedikit basah sedangkan brownies panggang teksturnya lebih garing di luar namun lembut di dalam.
Berikut resep Chocolate Espresso Brownies ala Starbucks
Baca Juga: Kenalan dengan Member THE BOYZ: Simak Berikut Ini Biodata, Profil, dan Fakta Lengkapnya!
Resep Chocolate Espresso Brownies
Bahan:
3 butir telur
200 gr gula pasir
50 gr brown sugar
1 sdt vanilla extract
140 gr butter unsalted
110 gr dark compound chocolate
½ sdm espresso powder
45 gr cocoa powder
7 gr baking powder
65 gr tepung terigu protein sedang / all purpose
1 sdt garam
Baca Juga: RESEP Oseng Tahu Telur, Sarapan Praktis dan Ekonomis untuk Keluarga, Gak Usah Digoreng Loh
Langkah :
1. Lelehkan butter lalu sisihkan, masukkan cokelat batang, ¼ cocoa powder dan espresso powder, aduk rata hingga meleleh
2. Kocok telur dan gula sampai fluffy selama 7-10 menit menggunakan mixer
3. Masukkan brown sugar, lelehan butter, vanilla extract dan cokelat ke dalam adonan, aduk
4. Masukkan baking powder, tepung terigu, sisa cocoa powder, dan garam sambil diayak lalu aduk dengan spatula
5. Masukkan adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 cm, lalu taburi dengan irisan cokelat di atasnya
5. Panggang di dalam oven di suhu 180 derajat selama 20 menit (api atas bawah)
6. Keluarkan adonan, ratakan / tekan dengan spatula lalu diamkan 10 menit
7. Panggang kembali di suhu yang sama selama 20 menit
8. Chocolate Espresso Brownies siap disajikan
