Network
JURNAL GAYA - Berikut inin resep Soft Serve Ice Cream yang dijamin disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Resep Soft Serve Ice Cream ini dibuat oleh Devina Hermawan dengan rasa terbaik namun cara dan pengolahannya sangat mudah.
Banyak jenis es krim yang di jual di pasaran, namun resep Soft Serve Ice Cream ini banyak diincar karena teksturnya yang lebih lebih lembut.
Sementara itu, ada juga jenis lain seperti es krim stick, scoop, dan soft serve. Kali ini Devina akan menyaikan resep soft serve ice cream rasa vanilla dan cokelat. Tentunya lembut, bahan-bahannya simple, dan tidak memerlukan mesin es krim.
Baca Juga: ARMY Terus Geruduk BTS! Jelang Rilis Album Proof pada 10 Juni, Ini Dia Bocoran paling Hot-nya!
Resep Soft Serve Ice Cream (untuk 12 porsi)
Vanilla ice cream:
300 ml whip cream
160 ml susu kental manis
½ sdt garam
Chocolate Ovomaltine ice cream:
300 ml whip cream
80 ml susu kental manis
½ sdt garam
80 gr Ovomaltine Crunchy Cream
4 sdm cokelat bubuk
Lainnya:
Cone wafer ice cream
Baca Juga: ARMY Terus Geruduk BTS! Jelang Rilis Album Proof pada 10 Juni, Ini Dia Bocoran paling Hot-nya!
Langkah:
1. Campurkan semua bahan es krim vanilla kemudian kocok menggunakan mixer hingga mengental dan jangan terlalu kaku
2. Campurkan semua bahan es krim cokelat Ovomaltine kemudian kocok menggunakan mixer hingga mengental dan jangan terlalu kaku
3. Masukkan es krim ke dalam plastik segitiga, lalu tutup atau ikat bagian ujungnya kemudian simpan di freezer
4. Simpan es krim di dalam freezer selama 3-4 jam lalu setiap 30-60 menit sekali remas-remas es krim kemudian simpan lagi di freezer
5. Beri lubang pada plastik segitiga kemudian semprotkan es krim pada wafer cone secara melingkar
6. Atau bisa juga setelah 3-4 jam, pindahkan es krim ke dalam wadah kemudian dibekukan lagi dan sajikan dengan cara di-scoop
***
