1 ruas Kencur ukuran sedang
1 ruas Jahe ukuran sedang
Gula Jawa secukupnya
Air secukupnya
Cara membuatnya :
1. Cuci bersih beras, kemudian rendam beras selama lebih kurang satu jam;
2. Potong-potong kencur letakan di wadah sisihkan;
3. Geprek jahe sisihkan;
4. Masukan jahe yang sudah di geprek, air, dan gula ke dalam panci, masak hingga mendidih, setelah matang biarkan agak dingin;
5. Blender beras dan kencur dengan air matang;
6. Saring air campuran beras dan kencur dengan menggunakan saringan sisihkan;