Network
JURNAL GAYA – Inilah resep 2 olahan nasi sosis untuk sarapan di pagi hari, sebelum beraktivitas penuh di luar rumah.
Resep 2 olahan nasi sosis ini bisa dibuat untuk bekal anak-anak sekolah di pagi hari, menjadi menu makan siang atau pun dijadikan camilan.
Mengutip dari channel YouTube-nya Devina Hermawan, berikut resep 3 olahan nasi sosis, makanan instan yang siap makan dan mudah diolah namun memiliki cukup nutrisi.
Pada resep kali ini, Devina Master Chef akan membuat 2 olahan nasi sosis yang pastinya simple, enak, dan cocok untuk menu keluarga.
Simak resepnya:
Resep 3 Olahan Nasi Sosis (untuk 2-3 porsi)
Nasi sosis mayo:
1 porsi nasi putih
2 buah Hot & Spicy Sausage Johnsonville, potong
1 sdm minyak
1 sdm mentega
2 butir telur, kocok
3 sdm mayonnaise
Lada hitam
1 batang daun bawang cung, iris
3 sdm umami ramen oil (https://youtu.be/Kd1W_WNYcMk)
Nasi siram sosis:
1 porsi nasi putih
1 butir telur
2 buah Smoked Sausage Johnsonville, potong
1 sdm kecap ikan
4 siung bawang putih, iris tebal
1 wortel, rebus ½ matang dan potong
50 gr kembang kol, potong
1 batang daun bawang, potong
200 ml air / kaldu
1-2 sdt kaldu ayam bubuk
½ sdm saus tiram
½ sdm kecap ikan
½ sdm gula
Garam
Merica
¾ sdm maizena
½ butir telur
Nasi bistik sosis:
1 porsi nasi putih
1 buah Garlic Sausage Johnsonville, potong
1 butir telur, kocok
50 gr maizena
1 siung bawang putih, geprek
⅙ bawang bombai, iris
1 batang daun bawang, iris
1 sdm margarin
1 sdm kecap manis
½ sdm kecap inggris
½ sdm saus tomat
½ sdm saus tiram
Air / air kaldu secukupnya
Penyedap
Daun bawang iris, untuk garnish
Langkah:
Untuk nasi sosis mayo, panaskan pan lalu tumis sosis kemudian sisihkan
Panaskan pan lalu beri minyak dan mentega kemudian masukkan telur kocok dan matikan api dan aduk-aduk
Siapkan nasi, semprotkan mayonnaise di atasnya kemudian tuang telur dan letakkan sosis, umami oil, dan daun bawang
Untuk nasi siram sosis, panaskan 1-2 sdm minyak kemudian masukkan telur kemudian aduk-aduk lalu tambahkan nasi dan kecap ikan, aduk rata kemudian pindahkan ke piring
Campurkan air, saus tiram, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, gula, garam, merica, dan maizena kemudian aduk
Panaskan pan, tumis bawang putih dan sosis kemudian masukkan wortel, kembang kol, dan daun bawang lalu tumis sebentar
Tuang campuran saus kedalam tumisan, masak hingga mengental kemudian masukkan telur kocok sambil terus diaduk lalu matikan api
Tuang tumisan di atas nasi bistik sosis, celupkan sosis ke dalam telur kemudian gulingkan di atas maizena hingga terlumuri secara merata
Goreng sosis, sisihkan
Campurkan kecap manis, kecap inggris, saus tiram, saus tomat, penyedap, dan air secukupnya
Lelehkan margarin, tumis bawang putih, daun bawang bagian putih, dan bawang bombai hingga wangi kemudian tuang campuran saus dan daun bawang bagian hijau, aduk rata dan masukkan sosis goreng
Tuang bistik sosis di atas nasi, garnish dengan daun bawang iris
Nasi sosis mayo, nasi siram sosis, dan nasi bistik sosis siap disajikan
***
