Mengkonsumsi Natto dipercaya meningkatkan aliran darah dan mengurangi resiko stroke.
Hal itu berdasarkan Takano Foods Co., Ltd, salah satu produsen produk kacang kedelai besar di Jepang.
Cara makannya adalah dengan cara diberi kecap asin atau mustard maupun gula serta irisan daun bawang lokio sebagai pelengkap.
Bisa dimakan sebagai pendamping nasi putih hangat di pagi hari, toast, sushi atau sup miso.***