Network
JURNAL GAYA-Bosan dengan resep olahan tahu yang cuma digoreng dan itu-itu aja?
Ingin menyajikan menu baru untuk keluarga dengan bahan baku utama tahu, gak usah bingung.
Yuk, kita bikin satu menu masakan yang berasal dari tahu yang super praktis dan enggak butuh banyak bahan.
Cukup dengan lima bahan saja, kita bisa membuat resep oseng tahu yang super enak ala Chef Devina Hermawan.
Bagaimana cara membuatnya? Berikut rangkuman yang berhasil Tim Jurnal Gaya dapatkan dari laman media sosial Chef Devina Hermawan.
Resep Oseng Tahu Ala Chef Devina Hermawan
Bahan-bahan:
400 gr Tahu putih
4 butir Telur
4 1/2 sdm Kecap manis
3 sdm Kecap asin
2 sdm Garlic oil ( minyak bawang)
Cabai rawit (optional) tapi untuk di menu ini digunakan 3-4 cabai rawit, iris
Minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Potong tahu berbentuk dadu, masukan ke dalam wadah
2. Pecahkan telur dalam wadah, kemudian kocok lepas telur tersebut dan tuang ke dalam tahu
3. Ambil wajan kemudian panaskan di atas kompor
4. Tuang minyak ke dalam wajan tersebut, tunggu sampai minyak panas setelah itu tuang tahu ke dalam wajan tersebut
5. Masak tahu hingga luarnya kecoklatan
6. Setelah tahu berwarna kecoklatan dan berbau harum, masukkan cabai rawit
7. Bumbui dengan garlic oil, kecap asin dan kecap manis
8. masak dengan api besar hingga bumbu meresap, dan jangan terlalu banyak diaduk
9. Setelah matang Oseng Tahu Telur siap disajikan
