Resep Kroket Belanda Devina Hermawan, Gurih dan Creamy Pasti jadi Favorit Anak, Bisa Buat Bekal Sekolah

JURNAL GAYA – Chef cantik Devina Hermawan punya resep Kroket Belanda, nih. Buat penggemar kuliner Western Resep ini pasti cocok banget.

Dilansir Tim Jurnal Gaya dari laman YouTube Devina Hermawan Minggu, 7 Agustus 2022, inilah Resep Kroket Belanda yang gurih dan creamy.

Resep Kroket Belanda untuk 25 pcs.

Baca Juga: Sinopsis Suami Pengganti Hari Ini, 7 Agustus 2022: Pelakor Hamil! Dita Mengandung Anak Saka atau Dion?

Bahan kaldu ayam:
500 gr ayam paha filet
2 siung bawang putih
1 buah bawang bombai
3 batang seledri
2 lembar bay leaf, bisa di-skip
1 liter air

Bahan adonan kroket:
65 gr tepung terigu protein sedang
80 gr unsalted butter
½ sdt bubuk pala
1 sdm mustard
400 ml air kaldu ayam
150 ml full cream milk
2 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
¼ sdt merica
½ sdt garam
1 sdt daun timi (thyme), bisa di-skip atua ganti parsley/seledri
cincang halus ayam suwir

Baca Juga: Fatou BLACKSWAN Luncurkan Teaser dan List Lagu Untuk Mixtape Solo PWAPF Psycho With A Pretty Face

Topping:
100 gr jamur kancing, potong dadu, tumis
5 slice Cheddar Cheese Slices, potong dadu

Bahan pelapis 1:
-Tepung terigu protein sedang