Network
JURNAL GAYA – Kita ulik Resep Nasi Telur Hongkong berikut ini, yuk! Resep ini pas banget buat menu sarapan pagi.
Dibuat dari bahan-bahan yang gampang didapat, Resep Nasi Telur Hongkong ini bakal bikin kamu kenyang dan ketagihan.
Enggak perlu lama-lama lagi, dilansir Jurnal Gaya 8 September 2022 dari laman YouTube, inilah Resep Nasi Telur Hongkong ala Devina Hermawan.
Resep Nasi Telur Hongkong (untuk 1 porsi)
Bahan:
1 porsi nasi putih
2 butir telur
1 sosis
3 siung bawang merah atau bawang bombay
4 cabai rawit (opsional)
½ sdt garam
¼ sdt merica
3 sdm minyak goreng
1 sdm saus tiram
2 sdt kecap asin
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm maizena
200 ml air
1 sdt gula
2 sdt margarin
1 batang daun bawang
Chili oil (opsional)
Langkah:
1. Iris bawang merah dan cabai rawit.
2. Iris tipis sosis memanjang.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai rawit, dan sosis hingga wangi.
4. Bumbui dengan garam dan merica, matikan api.
5. Kocok lepas telur, tuang ke tumisan sosis selagi wajan masih panas. Masak hingga telur setengah matang atau sesuai selera.
6. Siapkan nasi putih, letakkan telur di atasnya.
7. Untuk saus gravy, campurkan air, maizena, saus tiram, kecap asin, kaldu ayam bubuk, dan gula ke dalam mangkuk. Aduk rata.
8. Panaskan wajan, tuangkan campuran saus, aduk.
9. Tambahkan margarin, masak hingga mengental.
10. Siram saus gravy di atas telur. Sajikan dengan daun bawang iris dan chili oil.
Pas banget, kan, buat dimakan pagi-pagi saat perut lapar setelah bangun dari tidur dan mimpi indah?
